과정명 : 커피 인문학
요리 / 와인 / 커피 교양동	강좌 구성 30강 강사 박영순 수강기간 60일 수강료 60,000원 교재 0원 강의구입 강의+교재 구입	맛보기 강의 장바구니담기 바로구매 네이버 아이디로 구매

학습난이도 초 학습대상 - 커피 인문학을 처음 접하시는 분들 - 관련 용어, 개념 등에 대한 기본기를 탄탄히 다지고 싶으신 분들 - 이론 내용을 체험을 통해 습득하고 싶으신 분들 학습방법 본 강의는 커피 인문학을 학습하기 위한 해설강의입니다. 강의특징 - 체계적이고 꼼꼼한 학습 방식으로 탄탄한 지식과 함께 실제 적용할 수 있는 능력을 쌓을 수 있습니다. - 커피 인문학을 익히는데 있어 필요한 핵심적인 내용들을 강조하여 학습에 도움이 됩니다. - 이해하기 쉬운 선생님의 설명으로, 수강생들은 여행 인문학에 흥미를 가지고 즐겁게 수업에 임할 수 있습니다.

★ 바리스타 wls**** 님 최대한 빠른 시일 내에 따고 싶습니다 ★ 바리스타 reo**** 님 멋지고 우아한 나눔의 노후를 위해 ★ 바리스타 jhh**** 님 영상강의 구매 하고 싶습니다. ★ 바리스타 rud**** 님 아자아자! 열심히하겠습니다 ★ 커피바리스타 gkd**** 님 나의 가게를 꼭 개업하겠다 ★ 커피학 dan**** 님 한 분야에서 최고가 되다 ★ 바리스타 되고싶어서요 in3**** 님 열심히 배우고싶어요 ★ 커피인문학 mir**** 님 열씨미 하겠습니다.. ★ 애견미용,바리스타 isa**** 님 열심히 하겠습니다 ★ 커피 jac**** 님 시간 내겠습니다^^

교재 없이 진행되는 수업입니다.

차시 강의 내용 시간 1 태초에 커피가 있었다. 22분 2 시바의 여왕, 커피로 솔로몬왕을 유혹하다. 24분 3 신에게 드리는 에티오피아의 ‘커피 기도’ 22분 4 커피를 통해 신을 만나다. ‘이슬람 신비주의’ 24분 5 오스만제국이 꽃피운 터키식커피 23분 6 커피, 마침내 유럽 땅을 밟다. 26분 7 커피의 각성효과, 프랑스혁명에 불을 붙이다. 23분 8 신성로마제국, 비엔나전투로 커피를 얻다. 23분 9 네덜란드, 커피나무의 가치를 간파하다. 22분 10 “커피가 아니면 죽음을!” 미국의 커피사랑 21분 11 노예참혹사를 부른 유럽열강의 그릇된 ‘커피 집착’ 19분 12 조선 최초로 커피를 마셨던 사람이 고종황제다? 24분 13 일제통치시기, 커피를 통한 시대적 각성이 있었나? 21분 14 커피에 새겨진 한국 현대사의 굴곡 23분 15 인스턴트커피의 과거와 현재, 그리고 미래 23분 16 [실습] 멜리타 드립퍼 커피 추출법 15분 17 [실습] 고노 드립퍼 커피 추출법 12분 18 [실습] 아메리카노 7분 19 [실습] 카페라떼 7분 20 [실습] 터키식 커피 3분 21 [실습] 모카포트로 만드는 커피 3분 22 [실습] 베트남식 핀 커피 3분 23 [실습] 융드립 커피 4분 24 [실습] 사이폰 커피 5분 25 [실습] 프렌치 프레스 추출 커피 4분 26 [실습] 에어로 프레스 추출 커피 5분 27 [실습] 클레버&카페솔로 7분 28 [실습] 더치 커피 8분 29 [실습] 가비&디셈버 드립퍼로 추출한 커피 6분 30 [실습] 케맥스로 추출한 커피 7분

No.11966 ID : kkki**** (lv.31) 강사 : 이승희 오늘은 커피의 로스팅에 대한 여러 단계에 대해 배웠습니다. 로스팅의 단계가 꽤 여러 단계가 있었네요. 하나 하나 잘 살펴주셔서 감사합니다. 세밀하게 잘 설명해 주셔서 감사합니다. 하나 하나의 특징을 잘 적용해서 커피를 만들어 내는 과정을 설명해 줘서 감사합니다. [바리스타] 알고 마시는 커피 이론 5강 커피의 로스팅 수업에 대한 후기입니다. No.11965 ID : kkki**** (lv.31) 강사 : 이승희 오늘은 커피의 등급책정과 블렌딩에 대해 배웠습니다 하나 하나 잘 설명해 줘서 좋았습니다. 더 폭넓게 배워 나가겠습니다. 좀 더 실제적으로 강의가 이어 갔으면 합니다. 어쨌든 감사합니다. 열심히 화이팅! [바리스타] 알고 마시는 커피 이론 4강 커피의 등급책정 및 블렌딩 수업에 대한 후기입니다. No.11964 ID : kkki**** (lv.31) 강사 : 이승희 오늘은 커피의 가공방법에 대해서 알아보았습니다. 오늘은 너무 단순하게 건식법, 습식법이 있다고 강의했는데, 단조로왔습니다. 일단은 간단하게 설명해 주셔서 감사합니다. 좀 더 심도있게 강의해 주시면 좋겠습니다. [바리스타] 알고 마시는 커피 이론 3강 커피의 가공방법 수업에 대한 후기입니다. 69개 후기 더보기

제가 암기력이 너무 낮아 걱정하던 찰나에 교양동에 오리쌤을 보게되었고 속는셈 치고 도전하게되었습니다 화이팅입니다!! chl**** 님 1. 학원은 지리적인 위치에 따라 오갈수 있는 시간소비가 많은 반면 인강은 어디에서든지 들을 수 있는 점 2. 학원강의는 한번들으면 끝이지만 인강은 주어진기간내에 반복 학습이 가능하다는 점 ( 완전한 내것 ) 3. 학원강의비가 비싼 대신 인강의 강의료가 더 저렴하여 경제적인 측면에서도 효율성이 큰 점입니다. * 스마트동 스쿨을 우연히 알았는데 이번 기회를 통해서 주변에 홍보를 많이 할 것 같습니다. 감사합니다. ( 스마트동스클 화이팅 !!! ) sma**** 님 인강은 수강기간 동안 횟수 제한 없이 계속 반복하여 강의를 수강할 수 있어 선택하였습니다. 학원을 오가는데 소요되는 시간을 절약할 수 있어 좋습니다. 알차고 좋은 인강 부탁 드립니다. dis**** 님 인터넷 연결이 유비쿼터스 시대라서 언제 어디에서나 연결해서 시간과 장소에 구애없이 편하게 취미생활을 할 수 있기때문에 인간을 선택했습니다. 초보라서 큰 용기도 필요한데 남의 눈치를 보지 않아서 왕초보는 떼고 학원에 갈 수 있어서 참 좋습니다. mok**** 님 바쁜 시간을 절약 할 수 있고, 반복 학습을 할 수 있어서 좋았다 ser**** 님 워낙 타고난 몸치 인지라 직장에서 회식이나 가족 모임시에 춤추어야 하는 자리에서 흥겨운 자리에 어울리지 못해서 나름의 스트레스를 받아서 기회가 되면 춤의 기본동작이라도 배워서 어느정도는 사람들과 어울릴 생각에 또 술로 스트레스를 풀기보다는 댄스를 통해 운동도 되고 기분전환 하고 정신적으로나 건강적으로 도움이 될것같아 댄스를 배우기 결심 하였어며, 가까운거리에 학원도 없고 학원을 가자니 시간과 에너지 소비가 너무 많아 비효율적 이라고 생각했어며, 부끄러움을 많이 타는 성격도 어느정도 작용을 한 면도 있었습니다. 어느정도 수준까지 도달하는 것을 바라는게 아니라 그냥 몸치만 탈출 하여 기본적인수준까지 달성하는것이 목표인지라, 학원대신 인강을 통해 자유로운환경에서 몸치탈출을 하고자 인테넷 검색을 하던중 교양동 댄스 강의를 수강 하게 되었습니다. dlc**** 님 학원도 수강중이지만 강사님 설명이부족하고 인강으로 내가부족하면 여려번 들을수있어서요... csm**** 님 직접 가서 강의를 받으면 이해력은 좋긴 하겠지만 다시 수강 할 수 없다는 단점이 있고, 제대로 이해하지 못하면 무용지물이 된다는 생각이 들어서 다시 수강할 수 있는 메리트가 있는 인강이 좋습니다. dke**** 님 시간 구애 받지 않고 내 맘대로 들을 수 있는 게 제일 큰 강점인 듯 싶습니다. 물론 가격면에서도 훌륭합니다. 인강으로 자격증 꼬~옥 취득하고 싶습니다.아자아자~ ysl**** 님 인강이 언제나 들을수 있고 반복해서 들을수 있어서 바쁜 일상에서도 공부를 할수 있어서 듣게 되었다 kim**** 님 48개 인강 독학 이유 더보기

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